Sản xuất sản phẩm nước trái cây lên men (cider), độ cồn dưới 5% có chịu thuế tiêu thụ đặc biệt không?

Căn cứ khoản 1 Điều 2 Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt số 27/2008/QH12 quy định mặt hàng rượu, bia thuộc đối tượng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt;

Căn cứ khoản 4 Điều 1 Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt số 70/2014/QH13 quy định mặt hàng rượu dưới 20 độ có mức thuế suất là 35% từ ngày 01/01/2018.

Tại khoản 1 Điều 3 Nghị định 105/2017/NĐ-CP của Chính phủ (có hiệu lực từ ngày 01/11/2017) quy định: 

“Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men (có hoặc không chưng cất) từ tinh bột của các loại ngũ cốc, dịch đường của các cây và hoa quả hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm (ethanol).

Rượu không bao gồm: Bia các loại; nước trái cây lên men các loại có độ cồn dưới 5% theo thể tích”

Theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn (QCVN 6-3:2010/BYT), sản phẩm rượu phải đáp ứng tiêu chuẩn về độ rượu như sau: Rượu vang có độ rượu không dưới 8,5% tính theo thể tích; rượu mạnh có độ rượu không dưới 15% tính theo thể tích.

Như vậy, căn cứ vào các quy định nêu trên thì trường hợp doanh nghiệp bạn sản xuất mặt hàng nước trái cây lên men có độ cồn dưới 5% theo thể tích thì mặt hàng này không thuộc danh mục các sản phẩm rượu được quy định tại QCVN 6-3:2010/BYT, không thuộc đối tượng chịu sự điều chỉnh của Nghị định số 105/2017/NĐ-CP và không thuộc đối tượng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt theo quy định tại Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt.

Nhãn sản phẩm có cần ghi chú thông tin cụ thể nào để được xác định rõ là "nước trái cây lên men" không?

Căn cứ Điều 10 Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa quy định:

Điều 10. Nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hóa

1. Nhãn hàng hóa bắt buộc phải thể hiện các nội dung sau:

a) Tên hàng hóa;

b) Tên và địa chỉ của tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về hàng hóa;

c) Xuất xứ hàng hóa;

d) Các nội dung khác theo tính chất của mỗi loại hàng hóa được quy định tại Phụ lục I của Nghị định này và văn bản quy phạm pháp luật liên quan.

Căn cứ nhóm 6 Phụ lục I Nghị định 43/2017/NĐ-CP quy định nhãn hàng hóa đồ uống (trừ rượu) như sau:

a) Định lượng;

b) Ngày sản xuất;

c) Hạn sử dụng;

d) Thành phần hoặc thành phần định lượng;

đ) Thông tin cảnh báo;

e) Hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.

Như vậy, sản phẩm “nước trái cây lên men” của doanh nghiệp bạn phải có những nội dung sau đây:

Tên hàng hóa, tên và địa chỉ của doanh nghiệp bạn, xuất xứ hàng hóa, định lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần hoặc thành phần định lượng, thông tin cảnh báo, hướng dẫn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.

Căn cứ theo những quy định về việc ghi nhãn hàng hóa nêu trên, để người tiêu dùng dễ dàng nhận biết về sản phẩm nước trái cây lên men, phân biệt với các sản phẩm rượu, đồ uống có cồn thì doanh nghiệp bạn cần ghi chú thông tin “nước trái cây lên men độ cồn dưới 5%” tại mục “thành phần” của sản phẩm.